Yahoo Actualités La bière sans alcool est-elle bonne pour la santé ?
Si on pointe souvent les Européens pour leur consommation d’alcool, force est de constater que la production de bière a reculé de 5% entre 2023 et 2024. Selon les dernières données Eurostat, dévoilées le 2 août, celle de bière sans alcool aurait en revanche augmenté de 13,5% pendant ce laps de temps. Derrière ce chiffre, on devine une volonté des Européens de privilégier des breuvages plus sains. Mais la bière sans alcool est-elle vraiment bonne pour la santé ? Dans les boissons officiellement « sans alcool », la loi française autorise 1,2% d’alcool. Dans les faits, il y en a le plus souvent entre 0 et 0,5%. Mais « avec l’alcool, il n’y a pas de dose qui ne présente pas de danger », met en garde Mélissa Mialon, ingénieure en agroalimentaire et docteure en nutrition, interrogée par Actu.fr. Aussi, les femmes enceintes sont invitées à faire attention même aux bières sans alcool. « L'alcool est très neurotoxique et peut provoquer des dommages importants sur l’enfant à naître (syndrome d’alcoolisation fœtale ou SAF) ». Or, « la science ne parvient pas à déterminer ni la période critique de la grossesse, ni la dose d’alcool susceptible de générer un Syndrome d'alcoolisation fœtale (SAF). C’est la raison pour laquelle on préconise zéro alcool pendant la grossesse » , expliquait David Saint Vincent, psychologue clinicien et responsable d'établissements médicosociaux en addictologie, à Yahoo.fr en décembre 2023.
Une boisson (...)
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