Les beignets de fleurs de courgettes

 

La recette de beignets de fleurs de courgettes:

Les ingrédients pour 4 personnes :

- 12 fleurs de courgette
- 100 gr de farine
- 1 œuf
- 10 cl de bière
- 7 cl d’eau
- 1 c à s d’huile d’olive

Les étapes de la recette : 
1. Bien mélanger tous les ingrédients pour la pâte à beignets.

2. Oter le pistil des fleurs et inciser les mini courgettes en 4 pour faciliter la cuisson. 

3. Plonger les fleurs et les courgettes dans la pâte puis les passer 2 minutes a la friteuse.


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