Yahoo Actualités Cette astuce simplissime permet de conserver une salade un mois au réfrigérateur… Les feuilles restent croquantes et fraîches
Cette astuce imparable permet de conserver une salade un mois au réfrigérateur. Simple et gratuite, elle mérite d’être connue pour éviter le gaspillage et savourer des feuilles au croquant conservé.
S’il y a bien un légume éphémère et fragile une fois coupé, c’est la salade. Belle, verte et croustillante au départ, elle noircit et se ramollie en quelques jours à peine. Difficile de la conserver sur le long terme. Même placée au réfrigérateur, elle perd rapidement de sa splendeur. « elles doivent arriver très vite dans votre assiette, encore chargées des sels minéraux et vitamines gagnés durant leur croissance ! » explique Interfel qui précise que chaque variété a ses atouts « certaines sont riches en antioxydants (la frisée), d’autres en calcium (la romaine) ou en vitamine C (la mâche). Et foncez sur les « petites salades » et jeunes pousses : de véritables bombes nutritionnelles ! »
Au lieu d’oublier sa salade au fond du bac à légumes pour la retrouver dans un piteux état, il existe des astuces simples qui permettent de prolonger sa durée de vie et ainsi la consommer le plus tard possible… C’est ce que nous prouve cette Internaute qui dévoile en quelques secondes un procédé efficace.
Une conservation prolongée
Il suffit de placer la salade dans un récipient type bocal ou large boîte alimentaire. Les feuilles sont immergées dans l’eau. Il ne reste plus qu’à fermer le contenant à l’aide d'un couvercle dans lequel a été préalablement placé un morceau d’essuie-tout. L’eau doit alors être changée chaque jour. La salade peut ainsi être conservée un mois assure l’internaute....
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