Arrêtez les planches de fromage ou charcuterie, voici la planche de beurre

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FOOD - Alors que les jours se refroidissent et se raccourcissent, les plats réconfortants se font désirer. Si vous êtes lassés des planches de charcuterie et du camembert cuit au four, TikTok a une nouvelle idée tout aussi grasse. Comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus, la planche de beurre est la nouvelle tendance food sur le réseau social.

Comme son nom l’indique, elle est composée de beurre que l’on étale sur une planche à découper ou dans un plateau en céramique, et que l’on assaisonne à sa guise : herbes, fleurs comestibles, huile, sel ou miel. Il est aussi possible d’y ajouter des morceaux de fruits, de la confiture, de l’ail et même du sirop d’érable. À l’image de sa cousine la planche de fromage, cette tartinade est destinée à être partagée, avec des tranches de pain.

Face à la popularité de ce plat, des créateurs de contenu ont partagé leurs propres versions, montrant la possibilité de réaliser une planche de beurre « pauvre en glucides », « une planche végane » ou encore une « planche de beurre du Moyen-Orient ».

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