"Allez au restaurant !" : Philippe Etchebest enthousiaste au moment de réouvrir son restaurant

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Philippe Etchebest est un chef engagé, qui s'est beaucoup exprimé durant l'année pandémique que nous venons de passer. Le redoutable juré de Top Chef n'a jamais hésité à faire entendre sa voix pour monter au créneau et contester les décisions politiques relatives à son activité. L'époux de Dominique s’est naturellement imposé comme l’un des interlocuteurs privilégiés du gouvernement et d’Emmanuel Macron. Il est vrai que son tempérament en a fait l’une des grandes gueules préférées du PAF. Après s’être insurgé contre les « demi-mesures » de l’exécutif, il avait finalement accepté l’idée d’un nouveau confinement afin de freiner la progression de la maladie. Mais lorsque les terrasses des bars et restaurants avaient été autorisées à réouvrir le 19 mai dernier, Philippe Etchebest n'avait pas suivi le mouvement pour son propre établissement, préférant attendre le 9 juin et la réouverture complète des établissements.

Le grand jour est arrivé ! Apolline de Malherbe a recueilli le témoignage du chef dans son émission matinale sur RMC. Et le moins que l'on puisse dire c'est qu'il s'est montré très enthousiaste à l'idée de reprendre son activité, incitant la population à se rendre dans les restaurants et parlant même de "résilience" le concernant !

Cette période difficile aurait-elle transformé le pitbull en adorable agneau ? C'est du moins ce que les propos tenus par le chef Etchebest ont donné à penser ce mercredi matin 9 juin ! Lorsque la journaliste de RMC lui a demandé s'il avait le (...)

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