Aliments à éviter, mastication… Cinq astuces pour avoir une bonne digestion

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Une bonne digestion peut-elle nous aider à retrouver sa ligne ? La réponse est oui, affirme Kahina Ferhi, diététicienne et auteure du livre La Magie de la digestion chez Interéditions. Dans l'émission Bienfait pour vous, sur Europe 1, la diététicienne souligne les bonnes habitudes alimentaires à adopter pour éviter toute gêne après un repas, comme le ballonnement ou les gaz. Ce sont pour elle des réflexes qui permettent de se sentir mieux et peuvent même aider à perdre du poids.

Bien mastiquer

À cause de la transformation de nos aliments quotidiens (céréales, légumes, fruits, etc), certaines personnes n'arrivent plus à bien digérer. Pour Kahina Ferhi, la première astuce est de bien mastiquer, "entre 15 et 30 fois", afin de les "enrober". Dans certains pays européens, les enfants apprennent dès le plus jeune âge à bien mastiquer de manière ludique afin de pouvoir bien digérer.

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Éviter les aliments "hybrides"

Le corps apprécie tout ce qui vient de la nature, et déteste au contraire les aliments "aliens" ou "hybrides", comme l'indique Kahina Ferhi. Il s'agit de tous les aliments qui sont devenus blancs, comme le blé ou le sucre. "Il faut revenir aux aliments nobles, bruts. Le sucre complet est nettement plus digeste que le sucre blanc", remarque la diététicienne. "Lorsque l'on mange blanc, où la chimie synthétique et industrielle rentre dans notre alime...


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