Alimentation des femmes enceintes: les recommandations de l'Anses

Grégory Rozières

ALIMENTATION - Quand on tombe enceinte, il y a des choses que l’on n’a plus le droit de manger. En gros, les charcuteries, le lait cru et ses dérivés ainsi que toute viande, poisson ou crustacé crus.

Mais il y a aussi des aliments à favoriser. C’est ce qu’explique l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) dans un rapport publié ce mardi 25 juin. On y trouve des repères alimentaires pour les populations spécifiques, notamment pour les femmes enceintes et allaitantes (pour les recommandations visant les enfants, cliquez ici).

Ce rapport se base sur une analyse des données scientifiques permettant d’établir un lien entre alimentation et santé de la mère et de l’enfant. 

Ces recommandations viennent compléter celles pour la population générale dévoilées en 2017, transformées en messages informatifs en 2018 par le Conseil de la Santé Publique.

En attendant ces messages plus clairs, Le HuffPost, qui a eu accès au dossier de l’Anses, vous résume les grandes lignes de ses recommandations pour les femmes enceintes et allaitantes.

Des apports insuffisants et des aliments pour les combler

De manière générale, l’Anses précise que la consommation de fruits, légumes, produits laitiers et poissons est bénéfique. Par exemple, l’oméga-3 des poissons gras réduit le risque d’accouchement prématuré.

En parallèle, les études scientifiques montrent que les femmes en âge de procréer et enceintes ont des apports insuffisants en nutriments essentiels aux femmes enceintes et allaitantes:

  • Fer
  • Iode
  • Vitamine B9
  • Vitamines A et C (uniquement pour les femmes allaitantes)

L’Anses recommande donc des aliments à privilégier pour combler ces possibles carences.

  • Pour la vitamine B9, des légumes et légumineuses (lentilles, haricots secs, pois, etc.) 
  • Pour le fer, certaines viandes, poissons et fruits de mer
  • Pour l’iode, le jaune d’oeuf, les produits laitiers et les poissons gras
  • Pour la vitamine C, des légumes et fruits (femmes allaitantes)
  • Pour la vitamine A, du jaune d’oeuf, des fromages,...

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