Une alimentation dépourvue de ces acides gras augmenterait le risque d'AVC de 5%

Dans le monde, entre 1990 et 2021, le nombre de personnes souffrant d’accident vasculaire (AVC) a rapidement augmenté. En cause, une forte croissance démographique, le vieillissement de la population mondiale mais aussi une augmentation substantielle de l’exposition à des facteurs de risque environnementaux et comportementaux. Une alimentation trop pauvre en acides gras polyinsaturés oméga-6 ainsi que la pollution atmosphérique par particules fines pourraient être à l’origine d’une augmentation alarmante d'accidents vasculaires cérébraux invalidants, suggère une nouvelle analyse majeure de l'étude Global Burden of Disease, Injuries, and Risk Factors Study (GBD). Les résultats ont été publiés dans The Lancet Neurology Journal et seront présentés au Congrès mondial sur l'AVC à Abu Dhabi au mois d'octobre. Ainsi donc, un grand nombre d'AVC pourraient être facilement évités en ajustant son hygiène de vie. Pour leur étude, les chercheurs ont estimé l’incidence, la prévalence, la mortalité, le nombre d’années de vie « ajustées sur l’incapacité et les taux standardisés en fonction de l’âge pour 100 000 personnes par an pour l’ensemble des accidents vasculaires cérébraux, des accidents vasculaires cérébraux ischémiques, des hémorragies intracérébrales et des hémorragies sous-arachnoïdiennes », expliquent-ils. Le tout dans 204 pays et territoires de 1990 à 2021. Ils ont également calculé le nombre d’AVC attribuables à (...)

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