«On aimerait que ça dure tout le temps» : avec le soleil, la saison des barbecues est lancée !

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La saison des barbecues est lancée ! Avec la météo estivale du week-end passé, vous en avez sûrement profité, et réalisé la première grillade de l'année. C'est le retour des questions cruciales, comme : faut-il piquer ou non ses saucisses avant la cuisson ? Pour recueillir les secrets des experts, Europe 1 s'est rendu dans une base de loisirs de région parisienne. "La braise va bien, et là on fait tourner la saucisse", explique Solo, fourchette à la main. Il surveille la cuisson à côté du barbecue gris, un peu poussiéreux. Non loin, deux sacs de charbon sont déjà bien entamés.

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Il suffit de tendre le nez pour sentir une bonne odeur de viande grillée. "C'est bien cuit, c'est prêt là", s'exclame-t-il. Au menu : saucisses et merguez, avec du riz et des légumes frits. Mala, lui, se régale : ce rendez-vous, il l'attendait depuis longtemps. "C'est le premier barbecue de l'année. Ça me fait plaisir. On aimerait que ça dure tout le temps", s'enthousiasme-t-il. "On fait la fête, on met de la musique, on joue à la pétanque et au foot. En espérant qu'il fera beau tout le temps maintenant !"

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