Yahoo Actualités«On aimerait que ça dure tout le temps» : avec le soleil, la saison des barbecues est lancée !
La saison des barbecues est lancée ! Avec la météo estivale du week-end passé, vous en avez sûrement profité, et réalisé la première grillade de l'année. C'est le retour des questions cruciales, comme : faut-il piquer ou non ses saucisses avant la cuisson ? Pour recueillir les secrets des experts, Europe 1 s'est rendu dans une base de loisirs de région parisienne. "La braise va bien, et là on fait tourner la saucisse", explique Solo, fourchette à la main. Il surveille la cuisson à côté du barbecue gris, un peu poussiéreux. Non loin, deux sacs de charbon sont déjà bien entamés.
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Il suffit de tendre le nez pour sentir une bonne odeur de viande grillée. "C'est bien cuit, c'est prêt là", s'exclame-t-il. Au menu : saucisses et merguez, avec du riz et des légumes frits. Mala, lui, se régale : ce rendez-vous, il l'attendait depuis longtemps. "C'est le premier barbecue de l'année. Ça me fait plaisir. On aimerait que ça dure tout le temps", s'enthousiasme-t-il. "On fait la fête, on met de la musique, on joue à la pétanque et au foot. En espérant qu'il fera beau tout le temps maintenant !"
Une bouffée d'oxygène après deux ans de Covid
Pour cette famille originaire de La Réunion, c'est une bouffée d'oxygène après deux années difficiles en raison de la pandémie de Covid . "C'était l'hiver, puis il y a eu les confinements, et les restrictions… Du coup, on ne pouvait pas en faire,", retrace l'une d...
