Yahoo Actualités Agriculture : les bonnes pratiques se font attendre
C'est le secteur le plus en retard dans la lutte contre le changement climatique. Pourtant des solutions existent.
Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir - La Recherche n°912, daté février 2023.
L'agriculture est responsable de 20 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Ces émissions sont de trois types. Tout d'abord, les pratiques actuelles de labour profond dégagent tous les ans d'importantes quantités de CO2 gazeux qui seraient restées dans le sol sans le passage de la charrue. Viennent ensuite les engrais chimiques et les pesticides, issus de la pétrochimie. Les engrais chimiques sont par ailleurs émetteurs de protoxydes d'azote, autre puissant gaz à effet de serre. Enfin, les machines agricoles de plus en plus puissantes, pour permettre aux agriculteurs de cultiver des surfaces de champs de plus en plus vastes, sont très gourmandes en gazole.
Aujourd'hui, l'agriculture est, avec les transports, le secteur le plus en retard dans la lutte contre le changement climatique. Pour y remédier, l'ONU, par le biais de la FAO, l'organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, pousse à des pratiques moins émissives (mais tout aussi productives). Une voie qu'emprunte également la politique agricole commune (PAC) que la Commission européenne voudrait plus verte que les objectifs timorés adoptés par les 27 États membres en 2022. Pourtant, les études scientifiques convergent vers une nécessaire transformation radicale de l'agriculture. Les marges de progrès sont en effet immenses.
Moins de chimie, plus de diversité
Au sortir d'une Seconde Guerre mondiale qui a affamé l'Europe, la modernisation à marche forcée de l'agriculture baptisée "révolution verte" ont provoqué une hausse très importante de la production alimentaire, dont on déplore aujourd'hui le revers de la médaille. Le système agricole intensif a fortement réduit le nombre d'exploitations, augmenté la surface de celles-ci et imposé l'usage des engrais chimiques et pesticides. Dans sa stratégie "de la ferme à la fourchette", la Commission européenne, notamment par le biais de la PAC, i[...]
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