Agenda – Contrastes !, les vins bio et nature

À l'origine de cet événement : Terres de Gaillac, un collectif de 21 vignerons et vigneronnes réunis autour d'une charte définissant leur approche du vin (viticulture biologique, utilisation de levures indigènes, vendanges manuelles, etc.). Après le succès de la première édition qui s'est déroulée l'an dernier à Rodez, rendez-vous est fixé cette année à Albi. Une centaine de vignerons et de vigneronnes proposeront à la dégustation des vins emblématiques de la diversité des seize appellations régionales réparties sur six bassins viticoles, issus de 300 cépages, dont 120 autochtones, qui font du Sud-Ouest un véritable conservatoire ampélographique. Au programme : des dégustations et des rencontres avec les producteurs présents, des animations et des conférences.

Dimanche 11 juin

14 h 30 : master class sur le thème : « Cépages autochtones du Sud-Ouest, richesse et diversité ».

16 heures : « In vino femina, les tribulations d'une femme dans le monde du vin  ». Alessandra Fottorino, autrice et sommelière, présentera sa BD en compagnie du Domaine de la Petite Tuile et du Château Tour blanc.

Lundi 12 juin

14 heures : Vente aux enchères. Des cuvées d'exceptions offertes par les vignerons seront vendues au profit de l'association Vendanges solidaires qui soutient chaque année des projets de vignerons à travers l'octroi de prêts sur l'honneur (achat de plants, renouvellement de matériel, isolation d'un chai… ).

15 heures : « Vins, vignes, vignerons : aux origines de la di [...] Lire la suite