743 établissements recevant du public contrôlés dimanche pour une ouverture irrégulière

Esther Paolini
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La police français contrôle l'application des nouvelles restrictions anti-Covid-19 dans un restaurant à Paris, le 6 octobre 2020 (PHOTO D'ILLUSTRATION). - THOMAS COEX © 2019 AFP
La police français contrôle l'application des nouvelles restrictions anti-Covid-19 dans un restaurant à Paris, le 6 octobre 2020 (PHOTO D'ILLUSTRATION). - THOMAS COEX © 2019 AFP

Jean Castex avait promis un renforcement des contrôles contre l'ouverture illégale de restaurant, estimant que "les dérives de quelques-uns ne sauraient ruiner les efforts de tous." Ce week-end, les forces de l'ordre ont renforcé leurs contrôles partout sur le territoire, ce qui a permis de contrôler 743 établissements ouverts de façon irréglière, selon des chiffres du ministère de l'Intérieur communiqués à BFMTV.

90 bars et restaurants clandestins

Dans le détail, 62.198 contrôles policiers ont été réalisés en vue de faire respecter le couvre-feu à 18 heures. 743 contrôles pour des ouvertures irrégulières d’établissements recevant du public ont été effectués lors de la journée de dimanche, dont 90 concernent les débits de boissons et restaurants clandestins.

Pour le chef étoilé Michel Sarran, des restaurateurs ouvrent car ils n'ont pas d'autre choix. Ce n'est pas pour "emmerder le gouvernement":

"La restauration gastronomique a un modèle très fragile, souligne à notre antenne Michel Sarran, chef étoilé. (...) On a des aides de l'État, mais ça ne suffit pas, on est en train de s'appauvrir considérablement. Si certains restaurants choisissent d'ouvrir aujourd'hui, ce n'est pas juste pour emmerder le gouvernement, c'est parce qu'ils sont complètement à la rue."

Plus de 10.000 verbalisations

11.955 verbalisations, toutes catégories confondues, ont par ailleurs été relevées dimanche, dont 73 concernaient des établissements recevant du public, précise-t-on place Beauvau.

Depuis le 15 décembre, 1,8 million de contrôles ont été réalisés et 166.596 procès-verbaux ont été établis.

Article original publié sur BFMTV.com