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Ces 7 féculents, à intégrer fissa dans nos repas, sont les moins caloriques

"Évitez les féculents si vous désirez perdre du poids durablement". C’est une maxime que l’on a fréquemment entendue. Accusés d’être trop sucrés, trop caloriques et difficilement digestes par beaucoup, la plupart d’entre eux apportent au contraire des glucides qui sont absorbés lentement par l'organisme. Ils constituent donc un véritable carburant pour l'organisme. Et pour changer des sempiternelles pâtes, on vous donne une liste de féculents que vous pouvez consommer sans modération.

La fève

Cette légumineuse cultivée depuis des siècles et aliment de base pour de nombreuses populations, la fève est considérée comme un féculent en raison de sa teneur en glucides complexes. Source de vitamines, de fibres et de minéraux. Sa valeur énergétique est en moyenne de 65 calories pour 100 grammes.

La patate douce

La peau et la chair de la patate douce contiennent des fibres à la cuisson. Celles-ci permettent d’atteindre plus vite la sensation de satiété et ainsi, de moins manger. Ce tubercule possède également de nombreux antioxydants et compte en moyenne 80 calories pour 100 grammes.

La semoule de blé

100 grammes de semoule de blé (cuite) comptent une centaine de calories. Mais le nombre de calories peut rapidement ce qui est parfait associé avec des légumes pour contrebalancer la glycémie. Attention toutefois à ne pas avoir la main lourde sur le beurre ou l'huile d'olive sous peine de faire grimper les calories !

La polenta

Cette farine (...)

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