6 conseils pour réussir son régime à la cantine

Les restaurants d'entreprise et cafétérias ne sont pas forcément synonymes d'un repas équilibré. Si cette solution vaut mieux qu'un sandwich, elle nous pousse souvent à prendre des des plats trop caloriques et trop gras. Comment déjeuner au boulot sans prendre des kilos ? Voici quelques trucs infaillibles. Les cantines, c'est un peu comme les brasseries. On n'a pas beaucoup de choix sur la carte et en matière de féculents, on retrouve les grands classiques à savoir les frites, pommes de terre sautées ou riz blanc. Bien trop gras ! Pour éviter de se fâcher à la balance, on inscrit les féculents sur la liste noire des aliments à éviter. En dernier recours : si on n'a que des féculents au menu, on préfère les pâtes, peu caloriques et riches en sucres lents. >> Lire notre article "Mincir : 10 bonnes raisons de manger des pâtes" Trop calorique, le pain blanc type baguette apporte 255 kcalories pour 100 grammes. Comme bien souvent le petit pain de la cantine accompagne des plats déjà riches (plats en sauces, lasagnes,etc), l'idéal est d'ignorer l'appel du pain. Les accros peuvent faire une exception à condition de se rassasier avec une petite quantité et de ne pas l'accompagner de féculents (voir astuce précédente). Exit le pain blanc, on opte pour du pain complet ou du pain de seigle, moins calorique donc meilleur pour chasser les kilos superflus. >>Lire notre article "5 idées reçues sur le pain" Le mot salade ne veut pas toujours dire sain, léger et équilibré. La salade composée en est un bon exemple. Agrémentée d'épaisses tranches de fromages, de gésier, de lardons ou autres, elle devient le pire ennemi de votre régime ! Quitte à prendre une vraie salade, on regarde sa composition et on choisit celle qui ne contient que de la salade et des crudités. >> Lire aussi notre article "5 salades de resto à la loupe" On le sait déjà, mais le must pour sa ligne (...) Lire la suite sur TopSante.com

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