4 petits-déjeuners simples et riches en protéines conseillés par une diététicienne pour les personnes pressées

Protéines, glucides complexes, fruits, légumes, graisses saines... Comment se concocter un petit déjeuner équilibré quand on est pressé ? Jordan Hill, diététicienne, a répondu au magazine Insider en proposant 4 formules rapides et complètes à déguster le matin.

Des oeufs brouillés et des légumes grillés : Dans deux poêles, vous faites revenir vos légumes avec un peu d'huile d'olive (elle aime les poivrons et les asperges, mais vous êtes libres d'en choisir d'autres), et à côté des oeufs brouillés (vous pouvez mêler les deux). Elle ajoute une protéine supplémentaire comme un reste de poulet ou une saucisse de dinde.

Des flocons d'avoine avec de la cannelle, des noix et des baies : Avec du lait ou de l'eau, il suffit de quelques minutes pour se préparer ce bol, auquel on peut ajouter une source d'acides gras et des fruits.

Un bol de yaourt grec : elle y ajoute de la cannelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et des baies. Elle conseille le yaourt grec pour sa teneur en protéines notamment.

Des pancakes : elle y ajoute du beurre de cacahuètes, de la banane ou encore du sirop d'érable. Pour plus de protéines, elle utilise des formules enrichies de pancakes.

Source : Insider

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