Yahoo Actualités Ces 4 aliments qu'on a envie de manger réduisent aussi le risque d'Alzheimer
Un carré de chocolat noir avec une tasse de thé est votre petit bonheur quotidien ? Un verre de vin rouge au dîner est votre plaisir coupable ? Bonne nouvelle : ces aliments permettraient de réduire le risque de démence, selon une nouvelle étude scientifique. Comme tous les aliments riches en flavonoïdes, le thé, le chocolat noir, les baies et le vin rouge auraient un effet protecteur sur les cellules cérébrales en aidant à bloquer l'accumulation de plaques bêta-amyloïdes, un des facteurs de la maladie d'Alzheimer.
Une réduction de 28% du risque de démence
Des chercheurs de l'Université de Belfast ont analysé le régime alimentaire de 120 000 Britanniques âgés de 40 à 70 ans pendant six ans. Ils ont découvert que ceux qui consommaient au moins 6 porions d'aliments connus pour être riches en flavonoïdes, en particulier les baies, le thé et le vin rouge, bénéficiaient d'une réduction de 28% du risque de démence. « Les résultats ont été particulièrement visibles chez les personnes présentant un risque génétique élevé ainsi que chez celles présentant des symptômes de dépression » souligne le Pr Aedin Cassidy, principal auteur de l'étude.
Des aliments qui stimulent le cerveau
Comme le rappellent les scientifiques, les flavonoïdes présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. Ils sont également associés à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, (...)
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