Yahoo Actualités 3 poissons gras que vous devriez manger plus souvent pour prévenir le cancer, selon des chercheurs
Et si les poissons gras étaient nos alliés dans la lutte contre le cancer ? Un panel de chercheurs de l'Université de Tours vient d'en faire état dans une récente publication parue au sein du Conversation : Christophe Vandier, Professeur de physiologie et directeur du laboratoire « Niche- Nutrition-Cancer et métabolisme énergétique » (N2Cox, INSERM, UMR 1069), Aurélie Chantome Ingénieure de recherche et Caroline Goupille, Unité Inserm « Nutrition, Croissance et Cancer ». "Les océans du monde représentent une source de biodiversité vaste et largement inexploitée, offrant une forte probabilité de découverte de composés chimiques uniques aux propriétés thérapeutiques. Parmi ceux-ci, des molécules bioactives trouvées dans les organismes marins ont montré des effets anticancéreux notables", partagent-ils. Ils citent pour exemple la cytarabine, un médicament de chimiothérapie utilisé pour traiter certains types de leucémie. Ce dernier s’inspire de composés trouvés dans l’éponge des Caraïbes Cryptotethya crypta. De même, la miltefosine, un lipide d’origine marine, s’est avérée utile dans le traitement des métastases cutanées causées par le cancer du sein. Il ne fait aucun douce que les milieux marins représentent une source majeure de lipides (communément appelés « graisses ») aux propriétés antitumorales. Ces lipides marins peuvent être utilisés de deux manières. La première est nutritionnelle, notamment via nos assiettes. (...)
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