Yahoo Actualités Ces 3 fruits sont ceux qui contiennent le plus de pesticides selon 60 Millions de consommateurs
Qu’est-ce qui est plus important pour la santé, consommer des fruits et des légumes quotidiennement, ou éviter l’exposition aux pesticides ? Parfois, ce choix est difficile. Heureusement, le magazine 60 Millions de consommateurs apporte quelques réponses dans son dernier hors-série (août-septembre 2024). D’après la nutritionniste Laëtitia Proust-Million, « il ne faut pas se trouver d’excuses pour ne pas manger de fruits et de légumes ». Ces aliments riches en nutriments sont essentiels pour rester en bonne santé. D’autant que, d’après l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa), 97% des végétaux vendus dans notre pays contiennent un taux de pesticides en deçà des limites maximales de résidus autorisés.
Le lavage des fruits et légumes ne suffit pas
Néanmoins, le chercheur François Mariotti, cité par 60 Millions de consommateur, précise qu’à l’Agence national de la sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses), « nous avons constaté que les personnes qui consomment leurs cinq portions par jour ont une exposition importante aux pesticides ». Une étude de 2018 de l’ONG Générations Futures a mis en évidence que près de trois quarts des fruits et 41% des légumes non bio sont porteurs de traces de pesticides. Et d’autres études ont montré que les effets délétères des pesticides sont potentialisés par l’effet cocktail. En haut de la liste des aliments contenant le plus de pesticides se trouvent trois fruits (...)
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