Si on n’est pas du genre à acheter un cadeau pour la Saint-Valentin et qu’on a envie de lui faire plaisir, sans niaiserie, alors pourquoi ne pas miser sur un dessert de Saint-Valentin aussi beau que bon ?Plutôt que d’offrir un présent qui fera un flop ou restera dans un placard, on opte pour un plaisir éphémère grâce à un dessert de bon ton ! Préparé avec amour – évidemment – mais aussi beaucoup de minutie, il suffit parfois de pas grand-chose - et surtout d’une bonne recette - pour séduire l’élu.e de son cœur.Des idées de desserts de Saint-ValentinComment faire un dessert pour deux ?Pour la Saint-Valentin, il n’est pas nécessaire de réaliser un énorme gâteau de Saint-Valentin en guise de dessert. Déjà parce qu’on n’est que deux à table, et aussi parce que les petites réalisations individuelles sont souvent plus délicates qu’une grosse pièce. A ce jeu-là, les macarons, cupcakes, choux à la crème, ont encore éclairs sont parfaits.Le must : le dessert de Saint-Valentin gastronomiqueSi on veut bluffer l’être aimé et faire de cette soirée un moment inoubliable, dans ce cas, on élève le niveau et on propose un dessert de Saint-Valentin gastronomique, digne des meilleures tables. Comment faire ? En proposant un dessert à l’assiette composé de différents éléments. Une quenelle de glace (vanille ou tout autre parfum) à former avec deux cuillères ; du sablé breton (ou un autre biscuit) émietté pour ajouter de la texture ; des fruits en morceaux pour la fraîcheur ; de la Chantilly ou crème diplomate (pâtissière + Chantilly) pour la gourmandise ; des copeaux de chocolat pour l’intensité ; du gingembre confit pour la force ; de petits financiers moelleux cuits dans des mini-moules pour la douceur, etc. Tout est possible et imaginable.Même si le dessert de Saint-Valentin ne doit pas être trop « lourd », on n’en oublie pas pour autant la gourmandise. La crème, le beurre ou encore le sucre sont les ingrédients de base d’une pâtisserie gourmande qu’il faut savoir utiliser à bon escient. C’est l’excès qui est à éviter !Aussi beaux que bons, voici 20 irrésistibles desserts de Saint-Valentin repérés sur Pinterest pour séduire l’amoureux.se dont on s'inspire tant au niveau de la forme que du décor.