Yahoo Actualités 2 diététiciennes se mettent d'accord sur le meilleur thé pour réguler la glycémie
Le thé vert offre une multitude de bienfaits. De nombreuses recherches scientifiques ont déjà révélé ses vertus contre l'hypertension artérielle, les superbactéries, la démence sénile et même le cancer. Cependant, il est probable que nous ayons encore beaucoup à apprendre sur les autres propriétés bénéfiques de cette boisson !
Le thé vert pour lutter contre la résistance à l'insuline
Consultée par nos collègues américains de Eating Well, la diététicienne-nutritionniste Alyssa Pacheco vante les mérites du thé vert pour les individus atteints de résistance à l'insuline, une condition de santé actuellement reconnue comme un signe précurseur du prédiabète. Le thé vert pourrait diminuer l'insulinorésistance par divers mécanismes. Cette boisson antioxydante aiderait à réduire le stress oxydatif dans le corps, à optimiser le métabolisme du glucose et à diminuer l'absorption des glucides pendant la digestion. Ces processus contribuent à la régulation du taux de sucre dans le sang et aident à prévenir les pics d'insuline. Par ailleurs, "le thé vert est riche en polyphénols, des molécules qui possèdent naturellement des effets antioxydants et anti-inflammatoires, souligne la diététicienne-nutritionniste. Dans le thé vert, on trouve en particulier du gallate d'épigallocatéchine (EGCG), un polyphénol connu pour limiter la réponse inflammatoire et la résistance à l'insuline."
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