Il est temps de redescendre de son petit nuage ! Le coup d’envoi de la rentrée sonne bel et bien la fin des vacances. Très souvent synonyme de fatigue et de stress, la rentrée demande une réorganisation de ses habitudes. En effet, pour reprendre le rythme et être au top de sa forme, il est nécessaire de retrouver un cycle de sommeil régulier, de pratiquer une activité physique, mais aussi de bien manger. Il est bien connu qu’avoir une alimentation équilibrée joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de l’organisme. Pour lutter contre le coup fatigue de la rentrée, il est donc essentiel de veiller au contenu de son assiette. Dans les colonnes du média britannique Parade, la diététicienne Erin Palinski-Wade, qui officie à New-York (Etats-Unis), a livré ses conseils pour lutter contre la fatigue.

Selon cette experte, les haricots favorisent l’équilibre énergétique notamment en cas de fatigue. "Les glucides à digestion lente, les protéines et l'amidon résistant contenus dans les haricots fournissent une énergie durable tout en favorisant l'équilibre de la glycémie. Ce qui est un facteur clé pour une énergie équilibrée”, explique-t-elle.

De leur côté, les lentilles connues pour être riche en fer, devraient selon la diététicienne à coup sûr vous redonner de l’énergie."Les haricots et les lentilles sont abordables, faciles à préparer et se prêtent à de nombreuses recettes" déclare-t-elle. Une bonne raison d’intégrer les lentilles et les haricots dans votre alimentation !

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