19h-20h : Les enjeux du gaspillage alimentaire

Invités :

- Eric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue de l’alimentation.

- Aline Gubri, consultante et conférencière en développement durable. Autrice des ouvrages Le guide de l'alimentation durable. S’engager pour la planète sans se prendre la tête (Ed.Thierry Souccar, 2020), Zéro plastique, zéro toxique (Ed. Thierry Souccar, 2017) et Écologique sans me ruiner (Ed. Robert Laffont).

Sarah Chouraqui, directrice générale France de Too Good To Go.


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