10 jolies façons de plier les crêpes pour la chandeleur

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10 jolies façons de plier les crêpes pour la chandeleur

Votre pâte à crêpes est prête, la première a collé mais les suivante commencent à cuire et déjà la panique vous saisit. Comment allez-vous plier vos crêpes pour la chandeleur ? Tout dépend de la garniture et de la façon dont vous allez les manger.

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1. Pliage de crêpe en journal

Garnissez votre crêpe puis pliez-la en deux. Vous pouvez ajouter du coulis, du sucre glace ou des fruits sur le dessus, en décoration.

2. Crêpe pliée en double pli

Étalez la garniture sur une moitié de la crêpe, pliez-la pour recouvrir la garniture. Puis pliez-la en deux une nouvelle fois.

3. Pliage de crêpe en triangle

Placez votre garniture sur votre crêpe, mais évitez d’en mettre trop près des bords. Prenez le côté droit et rabattez le vers le centre. Faites de même pour le côté gauche. Enfin, terminez avec le bas de votre crêpe. La garniture doit être totalement recouverte.

4. Crêpe pliée en rouleau ou cigare

Partez d’un bord et enroulez la crêpe sur elle-même. Attention, privilégiez cette technique avec du sucre, ou une garniture ni trop épaisse, ni trop liquide. Pour des garnitures plus lourdes, comme de la confiture, mettez-la bien au centre et en petite quantité, sinon elle risque de ressortir sur les côtés !

5. Crêpes présentées en pannequet

Étalez la garniture. Rabattez le côté droit puis le côté gauche vers le centre. Prenez le bas de la crêpe et roulez-le jusqu’au bout. Attention cependant de ne pas mettre trop de garniture, vous risqueriez de déchirer votre crêpe en la roulant.

6. Crêpes pliées en aumônière

Déposez la garniture au centre de la crêpe. Rabattez tous les bords pour former une sorte de bourse. Maintenez l'aumônière fermée avec un cure-dents ou du fil à rôti.

7. Pliage de crêpe en enveloppe

Placez votre garniture sur la crêpe. Pliez le bord du bas jusqu'au centre. Puis rabattez les côtés. Ce pliage est très pratique pour manger debout et/ou à l’extérieur.

8. Crêpe pliée en chausson

Cette technique

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