10 idées de cookies d’Halloween aussi gourmands qu’effrayants

Momies, citrouilles ou squelettes… Cette année, les monstrueux cookies s’invitent à la fête. Découvrez 10 idées de cookies d’Halloween pour un goûter terriblement gourmand.Comment faire des cookies pour Halloween ? Avant de passer à la phase créative, il faut d’abord une bonne base de pâte à cookies. Pour ce faire, nous vous avions détaillé dans cet article, comment réussir les meilleurs cookies au chocolat du monde (rien que ça). On vous conseille cependant de réaliser votre pâte sans les pépites chocolat pour les décorer plus facilement. Ensuite, libre à vous d’utiliser des dragées, confitures sanglantes et vermicelles en décoration.Pour varier les douceurs, vous pouvez également préparer des biscuits d’Halloween en pâte sablée. Utilisez des emporte-pièces en forme de citrouille, fantôme ou crâne pour confectionner vos macabres créations et décorez-les selon votre inspiration.Pour débuter la confection de vos cookies d’Halloween, nous vous proposons trois tutoriels faciles. Les cookies araignéesIngrédients et matériel nécessaires pâte à cookies grosses boules de chocolat type Kit Kat Balls® ou Malteser® 2 carrés de chocolat noir ou un stylo à pâtisserie au chocolat sucre glace eau Avant d’enfourner vos cookies, appuyez avec le pouce au milieu de chaque cookie pour creuser un léger trou. Faites-les ensuite cuire selon les instructions de la recette. À la sortie du four, placez une bille en chocolat dans le creux et laissez-les refroidir. Une fois les biscuits refroidis, faites fondre le chocolat et formez les pattes à l’aide d’une poche à douille ou utilisez un stylo à pâtisserie.Pour réaliser les yeux, mélangez un peu d’eau avec du sucre glace. Prélevez le glaçage avec un cure-dent et formez le blanc des yeux. Laissez le tout sécher et faites un point noir dans chaque œil avec le chocolat fondu.Les cookies monstresIngrédients et matériel nécessaires pâte à cookies colorée au cacao ou au charbon végétal dragées au chocolat vert, orange et rouge pâte à sucre blanche feutre alimentaire Incorporez les dragées au chocolat dans la pâte à cookies. Mélangez le tout à la main et surtout pas au robot pour éviter de les briser. Formez des boules de cookies et cuisez-les comme indiqué dans la recette. Pendant ce temps, étalez la pâte à sucre en fine plaque. À l’aide d’une petite douille unie à pâtisserie, découpez des disques de pâte à sucre. Dessinez les pupilles avec le feutre alimentaire. Attendez que vos cookies aient complètement refroidis et collez les yeux en pâte à sucre dessus. Vous pouvez légèrement humidifier le dessous des yeux avec de l’eau pour bien les faire tenir sur les cookies.Les biscuits d’Halloween à décorerIngrédients et matériel nécessaires pâte à biscuits sablés sucre glace blancs d’œufs colorant en poudre ou en gel orange, noir, et vert stylos de décoration alimentaire emporte-pièces d’Halloween en forme de citrouille, d’araignée, de crâne, ou encore de chapeau de sorcière Etalez la pâte sur une feuille de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir 5 mm d'épaisseur. Découpez les biscuits avec les emporte-pièces et faites-les cuire. Laissez les biscuits refroidir sur grille. Dans un bol, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre glace. Divisez la préparation dans trois petits bols et ajoutez les colorants dans chacun, mélangez et transvasez chaque glaçage dans une poche à douille. Recouvrez vos sablés de glaçage en traçant d’abord leurs contours, puis en les remplissant. Laissez sécher et terminez la décoration avec les stylos alimentaires.Maintenant que vous maîtrisez ces recettes, on vous laisse avec 10 idées originales de cookies aussi terrifiants que délicieux.

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