Yahoo Actualités Évitez ce fruit si vous avez l'estomac sensible, alerte une nutritionniste
Il existe 1001 bonnes raisons de manger des cerises. Ce fruit d'été (il apparaît généralement sur les marchés vers le mois de juin) est à la fois très riche en micronutriments (vitamine C, polyphénols, acide folique) et relativement pauvre en calories (environ 86 Kcal pour 100 g).
Les cerises présentent un index glycémique bas (IG bas)
Par ailleurs, les cerises apportent des fibres alimentaires (environ 3 grammes pour 100 g) et présentent un index glycémique bas (IG 25), ce qui les rend accessibles aux personnes diabétiques. Que de bons arguments ! Mais attention : si vous avez l'estomac sensible, vous feriez mieux d'éviter les cerises, affirme le Pr. Lisa Young, qui est professeure de nutrition à la New York University (aux États-Unis). En effet, les cerises contiennent du sorbitol, un sucre naturel qui peut contribuer à aggraver d'éventuels problèmes gastriques... Le Pr. Lisa Young déconseille donc les cerises aux personnes qui souffrent régulièrement de ballonnements, de diarrhées, de crampes abdominales, de vomissements ou encore du syndrome de l'intestin irritable (SII – que l'on appelle aussi "syndrome du côlon irritable").
Il est aussi possible d'être allergique aux cerises !
Attention : il est également possible d'être allergique aux cerises – on parle alors de "syndrome d'allergie orale". Ce syndrome correspond à une réaction allergique face à certaines protéines végétales. Les symptômes incluent des démangeaisons et/ou des (...)
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