Yahoo Actualités Une étude menée 10 ans prouve que ce fruit peut prévenir les pertes de mémoire
« Le nombre de personnes atteintes de démence augmentant avec le vieillissement de la population, il est essentiel de trouver des changements que nous pouvons apporter pour retarder ou ralentir le développement de problèmes cognitifs. » C’est ainsi que Russel Sawyer, chercheur à l’université de Cincinnati, aux Etats-Unis, explique les raisons qui l’ont motivé, avec son équipe, à mener une étude à propos des effets de l’alimentation sur le risque de déficience cognitive. Ces travaux, publiés par la revue Neurology, ont porté sur 14 145 personnes âgées de 64 ans en moyenne. Ils ont été suivis pendant environ dix ans, et les capacités de réflexion et de mémoire ont été mesurées au début et à la fin de l'étude. Les participants ont rempli un questionnaire concernant leur alimentation au cours de l’année écoulée. Les scientifiques ont ensuite examiné dans quelle mesure cette alimentation correspondait au régime MIND. Ce régime se base sur la consommation de légumes verts comme les épinards, le chou frisé et le chou vert, ainsi que d’autres légumes. Il préconise également les céréales complètes, l’huile d’olive, la volaille, les légumineuses et les noix. Les fruits rouges sont privilégiées par rapport aux autres fruits, et le poisson est recommandé une à plusieurs fois par semaine.
Une diminution de 4% du risque de démence
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