Étiquetage nutritionnel : Auchan, Fleury-Michon, Intermarché et Leclerc s'engagent à utiliser le logo "Nutri-score"

franceinfo
Étiquetage nutritionnel : Auchan, Fleury-Michon, Intermarché et Leclerc s'engagent à utiliser le logo "Nutri-score"

Les groupes Auchan, Fleury-Michon, Intermarché et Leclerc se sont engagés, jeudi 27 avril, à afficher sans attendre sur leurs produits le logo "Nutri-score", a annoncé l'association de consommateurs UFC-Que Choisir dans un communiqué. Ce symbole est destiné à simplifier l'information sur la qualité nutritionnelle des aliments.

Une "charge d'engagement" a été signée, jeudi après-midi, en présence notamment de la ministre de la Santé, Marisol Touraine. L'UFC-Que Choisir "se félicite de ces initiatives". L'association de consommateurs appelle également "les autres fabricants et distributeurs à se rallier à ce modèle d'étiquetage qui est à la fois le plus efficace pour les consommateurs et le seul à bénéficier de la reconnaissance de l'État".

Étiquetage facultatif pour les fabricants

Cet étiquetage est facultatif pour les fabricants. Cependant, il doit inciter les consommateurs à acheter moins de produits riches en gras, en sel et en sucre. La vignette retenue, baptisée "Nutri-score", va du vert à l'orange foncé en fonction de la qualité du produit ou du plat. Ce dégradé de couleurs est assorti de cinq lettres, A, B, C, D et E.

L'UFC-Que Choisir indique que les tests sur les consommateurs ont montré "que cet étiquetage (…) est le mieux compris par les consommateurs pour traduire simplement et immédiatement la valeur nutritionnelle d'un aliment". Le mois dernier, des industriels ont toutefois annoncé leur intention d'utiliser leur propre système d'étiquetage.



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