Élevage intensif : entre militants animalistes et industriels, qui croire ?

En d'autres termes, pour les militants, la réalité de l'élevage « moyen » correspond à ce que vit l'animal « moyen » : si l'on prend au hasard un animal d'élevage en France, est-il plus probable qu'il soit élevé dans un élevage intensif ou familial ? De l'autre, les éleveurs s'intéressent quant à eux à leur réalité en tant que travailleur ou chef d'exploitation. Pour ces derniers, l'élevage « moyen » est l'élevage tel que le pratique l'exploitant « moyen » : si je prends un élevage au hasard en France, a-t-on plus de chance d'être dans un élevage intensif ou familial ?

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