Comment élaborer la cave idéale du confinement ?

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Entre les ApéroZoom et les bons petits repas maison, notre cave a fondu comme neige au soleil lors du premier confinement ! Sans pousser à la consommation, on doit avouer que pour accompagner le deuxième acte de notre vie de confiné, notre cave aurait bien besoin d'un petit ravitaillement. Pour trouver les bonnes bouteilles, on peut compter sur Laurent Mariotte et ses chroniqueurs dans l'émission La Table des Bons Vivants

>> Retrouvez La Table des bons vivants en podcast et en replay ici 

Bière is the new vin 

La culture gastronomique française a tendance à favoriser le bon vin à table mais pourquoi ne pas profiter du confinement pour faire une entorse à la règle ? C'est ce que propose Ophélie Neiman qui a décidé de joindre l'utile à l'agréable en préservant son portefeuille et en se faisant plaisir avec une bière plutôt qu'une bouteille de grand cru : "Finalement, une bonne bière, juste une bonne bière, ça marche bien", explique la chroniqueuse.

"J'ai choisi la Parisienne. Parce que j'étais confinée à Paris. Et même si je ne suis pas Parisienne de naissance, j'ai dû m'y faire. Et puis une autre que j'adore à la brasserie Rabourdin, en Seine et Marne. Et il y a une particularité, c'est que toute l'orge de la bière est faite sur place parce que c'est une ferme aussi agricole."

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