Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?

Vous le connaissez peut-être sous le nom de "fasting"en anglais. Le jeûne intermittent consiste à alterner des périodes de jeûne et des périodes d’alimentation normale. L’idée est simple : réduire l’apport calorique en se privant de nourriture solide, sur des périodes plus ou moins longues.

Mais pourquoi commencer un jeûne ? Comment l'organisme s'adapte-t-il ? Et quels sont les points de vigilance à garder si on veut jeûner ? Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé".

Un podcast écrit et réalisé par Emilie Drugeon.

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