Yahoo Actualités Pouvoirs magiques : les secrets du thé Maté
En Argentine, le maté est la boisson la plus consommée après l'eau. Réputée pour ses effets extraordinaires sur la santé, cette décoction similaire au thé fait le tour du monde et rencontre un véritable succès auprès des occidentaux. Zoom sur une boisson aux pouvoirs magiques étonnants.
Une boisson millénaire
Le maté est un petit arbuste persistant originaire d’Amérique Latine. On le retrouve à l’état sauvage au Paraguay, au Brésil, en Argentine et en Uruguay. Très souvent comparé au thé vert et consommé sous forme d’infusion depuis des temps anciens dans cette région du monde, le maté fait son apparition en Europe autour du XVIe siècle. Comment ? Grâce aux récits de voyages d'un explorateur espagnol, ventant les mérites de cette infusion de feuilles permettant de doper la bonne humeur et de chasser la fatigue. Le maté rencontre dès lors un énorme succès en Espagne, puis dans le reste de l’Europe.
Des bienfaits étonnants
Son succès, le maté le doit aussi bien à son goût herbacé qu’à ses étonnants bienfaits sur la santé. Stimulant puissant, il est consommé chaque jour en Amérique du Sud pour ses effets tonifiants, grâce à la quantité relativement importante de caféine qu’il contient (moins que le café mais plus que le thé). Il aide ainsi à rester vigilant et éveillé et permettrait même d’améliorer les performances cognitives (mémoire à court terme). Les Indiens l’ont d’ailleurs adopté eux aussi : ils cultivent le maté et l’utilisent dans la médecine traditionnelle ayurvédique pour soigner les maux de tête, la fatigue chronique, la dépression nerveuse ou encore les douleurs rhumatismales.
Des antioxydants en pagaille
Et ses vertus ne s’arrêtent pas là. Le maté est également très riche en antioxydants, en particulier en polyphénols, des molécules précieuses pour la santé qui aident à réduire les risques de développer certains cancers tout en jouant un rôle protecteur sur le cœur et les artères. Selon certaines études, il serait également utile en période de régime amincissant et permettrait de lutter efficacement contre le surpoids. Le maté augmenterait en effet la thermogénèse (c’est à dire le métabolisme de base) et permettrait donc, sur une base de 3 tasses minimum par jour, de brûler plus de graisse, même au repos. Il aiderait en outre à augmenter la satiété grâce à son effet coupe faim et ferait baisser le taux de mauvais cholestérol chez les personnes souffrant d’une hypercholestérolémie. En bref, une boisson presque miraculeuse à siroter à volonté !
Vous trouverez le maté facilement dans toutes les boutiques de thé ou les magasins de produits naturels. Ne vous en privez pas !
