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Photo Par Pierre Verdy - Pour le déjeuner, Eric Briffard a prévu de cuisiner des asperges, un des légumes star de la saison. "Certains les font cuire dans 3-4 litres d'eau. C'est dommage, surtout pour les vertes, car ça fait perdre leur goût", affirme-t-il, conseillant plutôt une cuisson en quelques minutes à la poêle, "avec une pointe de sel et de l'huile d'olive"
Photo Par Pierre Verdy - Pour le déjeuner, Eric Briffard a prévu de cuisiner des asperges, un des légumes star de la saison. "Certains les font cuire dans 3-4 litres d'eau. C'est dommage, surtout pour les vertes, car ça fait perdre leur goût", affirme-t-il, conseillant plutôt une cuisson en quelques minutes à la poêle, "avec une pointe de sel et de l'huile d'olive"

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Photo Par Pierre Verdy - Pour le déjeuner, Eric Briffard a prévu de cuisiner des asperges, un des légumes star de la saison. "Certains les font cuire dans 3-4 litres d'eau. C'est dommage, surtout pour les vertes, car ça fait perdre leur goût", affirme-t-il, conseillant plutôt une cuisson en quelques minutes à la poêle, "avec une pointe de sel et de l'huile d'olive"
Photo Par Pierre Verdy - Pour le déjeuner, Eric Briffard a prévu de cuisiner des asperges, un des légumes star de la saison. "Certains les font cuire dans 3-4 litres d'eau. C'est dommage, surtout pour les vertes, car ça fait perdre leur goût", affirme-t-il, conseillant plutôt une cuisson en quelques minutes à la poêle, "avec une pointe de sel et de l'huile d'olive"