Pas simple l'été… quand on est enceinte ! Si la grossesse n'est pas une maladie, il convient toutefois de veiller à son alimentation. Vous êtes concernée ? Cette semaine, nos chefs (sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr) ont pensé à vous. Ils vous ont concocté des menus Santé à la fois rafraichissants et vitaminés. A table !
Hydratez-vous. En dehors des périodes de fortes chaleurs, il est recommandé aux femmes enceintes de boire au moins 1,5 litre d'eau chaque jour. L'été, augmentez cet apport. En fonction de la météo, vous pouvez avoir besoin de quantités d'eau beaucoup plus importantes : jusqu'à trois litres.
Evitez toutefois de consommer une eau trop froide. Vous épargnerez ainsi votre tube digestif. Buvez une eau à 18°C environ. Si dehors, il fait plus de 25°C, elle vous semblera délicieusement fraîche. L'important étant de boire de façon régulière tout au long de la journée. Privilégiez les eaux riches en minéraux, notamment en calcium ou en magnésium. Et modérez les boissons contenant de la caféine, laquelle est susceptible d'accélérer les battements cardiaques du bébé.
Pour vous hydrater, misez aussi sur… les fruits et les légumes d'été ! En plus, vous en profiterez pour faire le plein de vitamines ! Au rayon fruits, privilégiez melons, nectarines et autres abricots. Pour les légumes, ne lésinez pas sur les asperges, les carottes et encore les courgettes. Tous sont très riches en eau ! Vous pouvez en plus les consommer comme bon vous semble : entiers bien-sûr (pour les fruits), cuits ou crus, en jus, en smoothie (essayez le smoothie melon de Laurence Benedetti…), en salades et même en soupe froide. Pour l'apéritif, des tomates cerises, des mini-carottes ou des fleurettes de choux-fleurs avec une sauce blanche yaourt/ciboulette vous régaleront également. Veuillez toutefois à bien les laver et à les peler.
Une viande bien cuite. Pour satisfaire vos besoins en fer – qui augmentent pendant la grossesse – cuisinez-vous de temps en temps une viande de bœuf. Cuisez-la (...) Lire la suite sur destinationsante.com
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