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    Halal : les bouchers franciliens veulent un étiquetage obligatoire

    Les Artisans bouchers d'Ile-de-France ont demandé jeudi la mise en place d'un étiquetage obligatoire mentionnant l'abattage halal des animaux, tout en dénonçant les «tentatives de récupération politique» après la polémique lancée Marine Le Pen.

    L'organisation professionnelle réclame dans un communiqué «que le gouvernement français et le Parlement européen mettent en place un étiquetage obligatoire mentionnant le mode d'abattage afin que les professionnels et les consommateurs ne soient plus victimes d'un système et puissent acheter en toute transparence».

    Les bouchers franciliens, qui défendent la pratique de l'étourdissement préalable avant la mise à mort de l'animal, demandent à ce que les abattages rituels «restent une pratique exceptionnelle» correspondant «à des commandes commerciales précises», en mettant en avant des risques hygiéniques plus importants.

    «Exception»

    «La réalité de l'abattage sans étourdissement n'est pas sans conséquence, il peut aussi augmenter le risque de rupture de la panse et donc l'apparition de souillures des carcasses», fait valoir l'organisation, qui représente 3 500 artisans bouchers de la région parisienne, sur les 20 000 professionnels français.

    S'appuyant sur des chiffres de la Direction générale de l'alimentation (DGAL) de 2008, elle indique qu'environ 32% des animaux à viande en France (veaux, bovins, ovins, caprins) sont abattus de façon rituelle.

    «La loi française est très claire: L'étourdissement des animaux est obligatoire avant l'abattage», soulignent les Artisans bouchers. «Une dérogation, c'est à dire une exception» est autorisée dans le Code rural pour les abattages rituels des religions juive et musulmane.

    La polémique sur la viande halal avait éclaté dimanche après des affirmations de Marine Le Pen : selon la candidate du Front national à la présidentielle, toute la viande distribuée en Ile-de-France serait, à (...) Lire la suite sur Liberation.fr

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    • Ethnic European  •  il y a 3 mois
      Halal : les bouchers franciliens veulent un étiquetage obligatoire: MOI AUSSI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
      • Fresnaie il y a 3 mois
        il a fallu ce scandale pour que les bouchers se prononcent !
        Avant ils nous refilaient leur viande Hallal sans se préoccuper du problème !!!!
    • Jacques H  •  il y a 3 mois
      L'étiquetage est nécessaire, mais il n'est pas suffisant.
      Il n'est pas admissible que l'on fasse souffrir des animaux pour satisfaire des lubies religieuses. Interdisons donc ce mode d'abattage !
      • Fresnaie il y a 3 mois
        Exacteme,nt, la souffrance des animaux est un élément essentiel de la question que les pouvoirs publics ont visiblement négligé malgré la loi, pour complaire aux pressions des activistes religieux !
    • COCO  •  il y a 3 mois
      Tiens donc, les bouchers parisiens font ceux qui ne savaient rien......
      Ils se rendent compte surtout que ça va leur faire perdre énormément de clients et ils jouent les effarouchés tout à coup. Personne ne me fera croire qu'ils ignoraient le mode d'abbatage pratiqué près de chez eux. Mais dame, il faut éviter de perdre des clients, car ils sont bien plus nombreux que ceux qui veulent du hallahl et ils ont peur. Mais mrd, quand donc allons nous cesser de baisser nos pantalons devant les exigences de gens qui s'ils ne sont pas contents n'ont qu'à rentrer chez eux, on nous fait déjà c...er dans les cantines de nos enfants en essayant d'interdire totalement le porc, alors NON, il faut cesser d'accepter les tueries horribles de nos animaux dans des souffrances terribles. On leur doit respect, car ils nous nourrissent.
      • toto il y a 3 mois
        Encore une fois, le citoyen lambda de confession musulmane n'a rien demandé !c'est à l'industrie de bien faire son boulot #$%$ !
    • Pourquoipas  •  il y a 3 mois
      Preuve en est que la viande francilienne est bougnoul (pardon halal).
    • Stef Rivol  •  il y a 3 mois
      32% de hallal............moi je suis laic et il est hors de question que je mange un truc à caractère religieux sans le savoir. j'ai droit au respect de mes convictions et je me sent littéralement insulté à l'idée que l'on m'impose de manger hallal
      • Fresnaie il y a 3 mois
        Vous avez raison, mais visiblement les pouvoirs publics ne l'ont pas prs en considération, ni d'ailleurs les abatoirs de la Région parisienne !!!!
    • awsm  •  il y a 3 mois
      ca devrait etre fait depuis deja bien longtemps.
    • TY DANIG  •  il y a 3 mois
      Si tous les Français connaissaient le surcoût exact de ces pratiques rituelles,supporté au final par toute la population,le débat serait vite tranché,sans jeu de mots.
    • Chantal  •  il y a 3 mois
      Les bêtes abattues selon ces rites ne sont consommées par les pratiquants des religions juive et musulmane que pour leurs parties avant, l'autre moitié de la bête étant considérée comme impure sauf pour les mécréants de français.... donc en réalité 32 % des bêtes + 100 % de l'arrière train de la bête qui est rejeté !
      • jojolapin il y a 3 mois
        tout a fait

        imagine qu'on écrive que l'arrière train soit marqué HALLAL et que personne n'en veulent
        ========= augmentation du prix HALLAL (pour cause des déchets de viande)
        ====== émeute dans les banlieues car le prix serait TROP CHER
      • TY DANIG il y a 3 mois
        Donc,comme,en général ,l'arrière est un peu plus lourd que l'avant,plus de la moitié de ces 32% seraient automatiquement sortis du marché rituels?Et tous les Français paient tôt ou tard pour ces pratiques.Et le débat n'a pas lieu d'être(Sarkozy), est indigne, (Lemaire)....
      • toto il y a 3 mois
        dans le Halal tout est consommé !

        Qu'est ce que vous nous inventez la ???
    • TY DANIG  •  il y a 3 mois
      L'étiquetage est la moindre des choses.Ensuite,il faut que les frais supplémentaires occasionnés par ces rituels,(équipements,sacrificateurs,temps d'abattage plus long,traçabilité,etc...)soient supportés uniquement par ceux qui exigent ces pratiques.
    • TY DANIG  •  il y a 3 mois
      Il y a non-respect des athées et des chrétiens qui raquent pour ces pratiques religieuses.Insidieusement,certaines religions créent des brèches dans notre constitution et dans la loi de 1905.Inadmissible.Si ce scandale n'avait pas été mis sur la place publique,dans dix ans,serait-il resté seulement 32% d'abattages non rituels?A quand le vendredi chômé et le dimanche au boulot en Ile de France?
    • bvqf  •  il y a 3 mois
      Nous aussi !!
    • Gaulois  •  il y a 3 mois
      et encore ... !!! Marine n'a soulevé qu'un petit renard ... qu'est ce qu'on dit des cantines où de la viande halal est servie aux élèves quelque soit leur religion. Il faut une transparence et une traçabilité totales sur l'élevage et l'abattage des animaux de boucherie ... encore une fois, les musulmans cherchent à nous imposer leur religion !!!
      Prions pour que Marine ait ses 500 signatures !
    • Sylvie61  •  il y a 3 mois
      c'est terminé ,je ne mange plus de viande .
    • Yzaouen  •  il y a 3 mois
      32% n'est plus une exception. La France est championne des dérogations.
    • Marguerite  •  il y a 3 mois
      Je suis athée et je refuse de me faire mettre par le côté religieux de la viande halal, sinon il faut aller ouvrir des charcuteries dans les pays islamistes,
    • Fresnaie  •  il y a 3 mois
      En donnant le droit de vote aux étrangers au niveau local, Hollande ne va faire que renforcer la pression des communautés religieuses dans ce domaine comme bien d'autres.
      Vu l'évolution de la population et des pratiques sociales en 30 ans, il est évident que d'ici 20 ans, la culture française traditionnelle et le peuple d'origine seront devenus marginaux dans ce pays .
      Devenus minorités nos descendants n'auront plus qu'à se battre pour obtenir des sortes de "bantoustan " en zones rurales....
      Mais il se peut que les futures majorités ne soient pas aussi complaisantes qu'aujourd'hui avec leurs " diversités " !!!!!!
    • princesse  •  il y a 3 mois
      nous nous sommes battus pour un abattage sans souffrance des animaux de boucherie et voilà que tout est remis en question pour des motifs encore religieux et la barbarie est à nouveau dans notre pays. Pourquoi faire souffrir, alors que ces pauvres bêtes alimentent les assiettes des carnivores humains. Je suis malade d'entendre ça et que personne sauf Marine Le pen pour le dénoncer. Merci marine.
    • Maximilienne  •  il y a 3 mois
      Il y a eu la vache folle etc....Maintenant la viande halal avec les risques hygiéniques que l on connait
    • thor donar  •  il y a 3 mois
      Le halal devrait être interdit en France parce que:
      1) Les animaux doivent être étourdis avant abattage, ce qui n'est pas le cas du halal. Le halal est donc en contradiction avec la loi française et européenne, et ce, pour des raisons religieuses.
      2) Pour qu'un viande soit halal, il faut que ceux qui pratiquent l'abattage soient musulmans, ce qui veut dire que lors de l'embauche, la sélection se fait en fonction de la religion des postulants, c'est à dire que c'est une discrimination à l'embauche sur une base religieuse, ce qui est interdit en France
      3) La viande halal fait l'objet d'une taxe reversée aux autorités religieuses musulmanes, et cela, sans que les gens en soient avertis, ce qui implique une participation financière obligatoire, ce qui est contraire aux principes laïques de la France.
    • Découverte  •  il y a 3 mois
      Il y aurait donc 32% de juifs et musulmans en France !!
      A moins qu'ils soient de très gros mangeurs de viande !?

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