10 idées faciles pour un apéro léger

Agathe Mayer

30 juin 2012 à 5:06 AM

Pour que vos apéros du week-end ne riment pas avec surplus de calories, découvrez nos conseils nutrition pour continuer à vous faire plaisir sans trop craindre pour votre tour de taille. 1 : Adieu, chips industrielles, très très riches en matières grasses et sels, proposez plutôt les chips de légumes! Astuce apéro maison: faites cuire al dente des petits pois frais et proposez des chips de légumes toutes rondes très savoureuses.2 : Fuyez les biscuits apéritifs, et craquez sur une variété de petits légumes frais et croquant, champignon, choux fleur, carotte, courgette, tomate cerise...3: Tarama, et sauces industrielles grasses... Préparez vos accompagnements maison avec des yaourt allégés. Pensez au guacamole, avocat, fromage blanc allégé et coriandre.4 : Rillettes de canards, d'oie... pensez plutôt rillettes de saumon ou de thon. Très facile à préparer, elle apporte plutôt de la légèreté et de bons nutriments. On les tartine sur des feuilles d'endives ou des bâtonnets de concombre! 5: Remplacez les charcuteries par de la viande de grison, et pourquoi pas du saucisson allégé. A lire aussi:5 astuces pour apéro légerPetits apéros gourmands au sel de Guérande 6: Proposer des mini gaspacho léger et savoureux ou un velouté de concombre.7: Mettre sur la table des médaillons de volailles froides, des cubes de saumon cru ou cuit.8: Imaginer des entrées mais en mini: des mini tomates mozza, des mini pizza tomate, des mini tartes à la sardine.9 : Eviter de poser du pain sur la table, choisissez des gressins par exemple ou des crackers à la farine complète.10 : En composant un apéro léger mais savoureux, vous pouvez ne pas servir d'entrée.Lire aussi:Les articles nutrition dans Femme-nutrition-minceur4 recettes minceur pour un apéro équilibréTest : quel type de gourmande êtes vous ?

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